Tsieina Te Du Gong Fu Te Du

Mae te du Gongfu yn arddull gwneud te du sy'n tarddu o ogledd Talaith Fujian.Gyda phoblogrwydd diweddar te du ledled Tsieina, mae'r dull prosesu hwn wedi lledaenu i'r rhan fwyaf o daleithiau cynhyrchu te.Mae'r gair gongfu yn cyfieithu i wneud rhywbeth "gyda sgil".Mae prosesu te du Gongfu yn cynnwys proses wywo ac ocsideiddio hir a gynlluniwyd i ddod â'r mwyaf yn y ddeilen allan.Nid yw'r te hwn yn siomi.Corff canolig gyda nodau o fêl, rhosyn a brag.Gorffeniad parhaol gwych.Mae'r te hwn hefyd yn weddol faddau wrth gael ei fragu, felly gellir ei wthio.

Gong Fu, yr un fath â Kung Fu, yw'r term Tsieineaidd sy'n cyfeirio at lefel uchel o ddisgyblaeth neu astudiaeth mewn maes penodol.Yn achos te, mae'n cyfeirio at y sgil sydd ei angen i wneud arddull benodol o de.Mae'r mathau hyn o de hefyd wedi'u hadnabod yn y Gorllewin ers y 19eg ganrif fel te Congo, term sy'n deillio o'r term Gong Fu.Mewn terminoleg fodern yr ystyr a briodolir orau i'r term'Gong Fu'yn ein barn ni fyddai y gair Saesneg'crefftus'gan ei fod yn dynodi te a wneir â llaw gan ddefnyddio technegau a dulliau traddodiadol sy'n gofyn am sgil a gwybodaeth wych.

Mae gan y gwirod liw ambr tywyll ac arogl brag.Mae'r blas yn gytbwys iawn ac yn llyfn heb unrhyw astringency na sychder.Mae yma nodau brag a blodeuog, ymyl coediog a gorffeniad hir boddhaol o goco a rhosyn.Mae dail tenau, troellog yn cyflwyno cwpan coch cyfoethog dwfn gyda nodau siwgr a siocled caramelaidd amlwg a gorffeniad hufenog hir.

Defnyddiwch tua 3 gram (llwy de crwn) ar gyfer 8-12 owns o ddŵr ar dymheredd o 195-205 gradd f.Serth am 2-3 munud.Dylai'r dail gynhyrchu 2-3 serth.

Te du ｜ Yunnan ｜ Eplesu cyflawn ｜ Gwanwyn a Haf