Gadewch imi ddechrau drwy ddweud bod te gwyrdd yn beth da.
Mae te gwyrdd yn cynnwys amrywiaeth o gynhwysion gweithredol, a'r pwysicaf ohonynt yw polyffenolau te (a dalfyrrir fel GTP), cymhleth o gemegau aml-hydroxyphenolic mewn te gwyrdd, sy'n cynnwys mwy na 30 o sylweddau ffenolig, y brif gydran yw catechins a'u deilliadau .Mae gan polyffenolau te gwrthocsidiol, gwrth-ymbelydredd, gwrth-heneiddio, hypolipidemig, hypoglycemig, gwrth-bacteriol ac ensymau sy'n atal gweithgareddau ffisiolegol.
Am y rheswm hwn, defnyddir detholiadau te gwyrdd yn eang mewn meddygaeth, bwyd, cynhyrchion cartref a bron ym mhobman, gan ddod â llawer o fanteision i fywydau ac iechyd pobl.Fodd bynnag, mae te gwyrdd, sylwedd y mae galw mawr amdano ac sydd wedi bod yn mynd yn dda, wedi cael ei dywallt yn sydyn gan yr Undeb Ewropeaidd, sy'n dweud bod EGCG, y prif gynhwysyn gweithredol mewn te gwyrdd, yn hepatotoxic a gall achosi niwed i'r afu os caiff ei fwyta gormodedd.
Mae llawer o bobl sydd wedi bod yn yfed te gwyrdd ers amser maith yn ansicr ac yn ofnus a ddylent barhau i'w yfed neu roi'r gorau iddi.Mae yna hefyd rai pobl sy'n ddiystyriol o honiadau'r UE, gan gredu bod y tramorwyr hyn yn rhy brysur, yn popio swigen drewllyd bob hyn a hyn.
Yn benodol, achoswyd yr effaith crychdonni gan Reoliad newydd y Comisiwn (UE) 2022/2340 dyddiedig 30 Tachwedd 022, yn diwygio Atodiad III i Reoliad (EC) Rhif 1925/2006 Senedd Ewrop a'r Cyngor i gynnwys echdynion te gwyrdd yn cynnwys EGCG yn y rhestr o sylweddau cyfyngedig.
Mae'r rheoliadau newydd sydd eisoes mewn grym yn ei gwneud yn ofynnol y bydd yr holl gynhyrchion perthnasol nad ydynt yn cydymffurfio â'r rheoliadau yn cael eu cyfyngu rhag gwerthu o 21 Mehefin 2023.
Dyma'r rheoliad cyntaf yn y byd i gyfyngu ar y cynhwysion gweithredol mewn cynhyrchion te gwyrdd.Efallai y bydd rhai pobl yn meddwl bod gan de gwyrdd ein gwlad hynafol hanes hir, beth yw'r ots i'r UE?Mewn gwirionedd, mae'r syniad hwn yn rhy fach, y dyddiau hyn mae gan farchnad y byd gorff cyfan dan sylw, bydd y rheoliad newydd hwn yn sicr yn effeithio'n fawr ar allforio cynhyrchion te gwyrdd yn Tsieina yn y dyfodol, ond hefyd llawer o fentrau i ailsefydlu'r safonau cynhyrchu.
Felly, a yw’r cyfyngiad hwn yn rhybudd y dylem hefyd fod yn ofalus ynghylch yfed te gwyrdd yn y dyfodol, gan y gall gormod ohono niweidio ein hiechyd?Gadewch i ni ddadansoddi.
Mae te gwyrdd yn gyfoethog mewn polyphenolau te, mae'r cynhwysyn gweithredol hwn yn cyfrif am 20-30% o bwysau sych dail te, ac mae'r prif gydrannau cemegol y tu mewn i'r polyffenolau te wedi'u rhannu'n bedwar categori o sylweddau megis catechins, flavonoidau, anthocyaninau, ffenolig asidau, ac ati, yn arbennig, y cynnwys uchaf o catechins, sy'n cyfrif am 60-80% o polyphenolau te.
O fewn y catechins, mae pedwar sylwedd: epigallocatechin, epigallocatechin, epigallocatechin gallate ac epigallocatechin gallate, y mae epigallocatechin gallate yw'r un â'r cynnwys EGCG uchaf, sy'n cyfrif am 50-80% o gyfanswm y catechins, a'r EGCG hwn yw y mwyaf gweithgar.
Yn gyffredinol, yr elfen fwyaf effeithiol o de gwyrdd ar gyfer iechyd pobl yw EGCG, cynhwysyn gweithredol sy'n cyfrif am tua 6 i 20% o bwysau sych y dail te.Mae Rheoliad newydd yr UE (UE) 2022/2340 hefyd yn cyfyngu ar EGCG, gan ei gwneud yn ofynnol i bob cynnyrch te gynnwys llai na 800mg o EGCG y dydd.
Mae hyn yn golygu y dylai pob cynnyrch te gael cymeriant dyddiol o lai na 800 mg o EGCG y pen ar gyfer y maint gweini a nodir yn y cyfarwyddiadau.
Daethpwyd i'r casgliad hwn oherwydd yn ôl yn 2015, roedd Norwy, Sweden a Denmarc eisoes wedi cynnig i'r UE y dylid cynnwys EGCG yn y rhestr defnydd cyfyngedig o ran y risgiau posibl a allai fod yn gysylltiedig â'i amlyncu.Yn seiliedig ar hyn, gofynnodd yr UE i Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop (EFSA) gynnal asesiad diogelwch ar gatechins te gwyrdd.
Mae'r EFSA wedi gwerthuso mewn gwahanol brofion y gall EGCG mewn symiau sy'n fwy na neu'n hafal i 800 mg y dydd achosi cynnydd mewn serwm transaminases ac achosi niwed i'r afu.O ganlyniad, mae rheoliad newydd yr UE yn gosod 800 mg fel terfyn ar faint o EGCG mewn cynhyrchion te.
Felly a ddylem ni roi'r gorau i yfed te gwyrdd yn y dyfodol, neu fod yn ofalus i beidio ag yfed gormod bob dydd?
Mewn gwirionedd, byddwn yn gallu gweld effaith y cyfyngiad hwn ar yfed te gwyrdd trwy wneud rhai cyfrifiadau achlysurol.Yn seiliedig ar y cyfrifiad bod EGCG yn cyfrif am tua 10% o bwysau sych dail te, mae 1 tael o de yn cynnwys tua 5 gram o EGCG, neu 5,000 mg.Mae'r ffigur hwn yn ymddangos yn ofnadwy, ac ar y terfyn 800 mg, gall yr EGCG mewn 1 tael o de achosi niwed i'r afu i 6 o bobl.
Fodd bynnag, y gwir amdani yw bod y cynnwys EGCG mewn te gwyrdd yn amrywio'n fawr yn dibynnu ar wead yr amrywiaeth te a'r broses gynhyrchu, ac mae'r lefelau hyn i gyd yn lefelau echdynnu, nad ydynt i gyd yn hydoddi yn y brag te ac, yn dibynnu ar y tymheredd o ddŵr, yn gallu achosi i'r EGCG golli ei weithgaredd.
Felly, nid yw'r UE ac astudiaethau amrywiol yn rhoi data ar faint o de sy'n ddiogel i bobl ei yfed bob dydd.Mae rhai pobl yn cyfrifo, yn seiliedig ar ddata perthnasol a gyhoeddwyd gan yr UE, i fwyta 800 mg o EGCG, y byddai angen iddynt fwyta 50 i 100 g o ddail te sych yn gyfan gwbl, neu yfed tua 34,000 ml o de gwyrdd wedi'i fragu.
Os yw person yn arfer cnoi 1 tael o de sych bob dydd neu yfed 34,000 ml o broth te cryf wedi'i fragu bob dydd, mae'n bryd gwirio'r afu ac mae'n debygol bod niwed i'r afu wedi'i achosi.Ond mae'n ymddangos mai ychydig iawn o bobl o'r fath neu ddim o gwbl, felly nid yn unig nad oes unrhyw niwed i bobl gadw'r arferiad o yfed te gwyrdd yn ddyddiol, mae yna lawer o fanteision.
Y peth pwysig i'w nodi yma yw y dylai pobl sydd â penchant am de cnoi sych neu yfed gormod o de cryf trwy gydol y dydd gymedroli.Yn bwysicach fyth wrth gwrs yw y dylai pobl sy'n arfer cymryd atchwanegiadau sy'n cynnwys darnau te gwyrdd fel catechins neu EGCG ddarllen y label yn ofalus i weld a fyddant yn mynd dros 800 mg o EGCG y dydd fel y gallant warchod rhag y risg. .
I grynhoi, mae rheoliadau newydd yr UE yn bennaf ar gyfer cynhyrchion echdynnu te gwyrdd ac ni fyddant yn cael fawr o effaith ar ein harferion yfed dyddiol.
Amser post: Chwefror-24-2023