Darnau Mefus wedi'u Dadhydradu Trwyth Ffrwythau Naturiol

Mae mefus yn hoff ffrwythau haf.Mae'r aeron melys yn ymddangos ym mhopeth o iogwrt i bwdinau a hyd yn oed saladau.Mae mefus, fel y mwyafrif o aeron, yn ffrwyth glycemig isel, sy'n eu gwneud yn opsiwn blasus i bobl sydd am reoli neu leihau eu lefelau glwcos.

Mehefin fel arfer yw'r amser gorau i bigo mefus ffres, ond mae'r aeron coch ar gael mewn archfarchnadoedd trwy gydol y flwyddyn.Maent yn flasus yn amrwd neu wedi'u coginio mewn amrywiaeth o ryseitiau yn amrywio o felys i sawrus.

Mae mefus yn gyfoethog mewn ffibr a fitamin C, paru maetholion sy'n wych ar gyfer lleihau straen ocsideiddiol, a all leihau clefyd y galon a risg canser.Hefyd, mae mefus yn ffynhonnell dda o potasiwm, y dangoswyd ei fod yn helpu i amddiffyn rhag clefyd y galon.

“Gall potasiwm helpu i ostwng pwysedd gwaed, gan ei fod yn helpu i glustogi effaith sodiwm ar bwysedd gwaed,” meddai Vandana Sheth, RD, llefarydd ar ran yr Academi Maeth a Dieteteg.“Gall mwynhau bwydydd sy’n llawn potasiwm tra hefyd yn lleihau cymeriant sodiwm helpu i leihau’r risg o bwysedd gwaed uchel a strôc.”

Mae bwyta aeron yn rheolaidd, gan gynnwys mefus, wedi'i gysylltu â llai o risg o ganser, gan gynnwys canser yr oesoffagws a chanser yr ysgyfaint, mewn astudiaethau anifeiliaid;mae'r ymchwil yn addawol ond yn dal yn gymysg mewn astudiaethau dynol.