Mae te gwyrdd yn fath o ddiod wedi'i wneud o'r planhigyn Camellia sinensis.Fe'i paratoir yn nodweddiadol trwy arllwys dŵr poeth dros y dail, sydd wedi'u sychu ac weithiau'n eplesu.Mae gan de gwyrdd lawer o fanteision iechyd, gan ei fod yn llawn gwrthocsidyddion, mwynau a fitaminau.Credir ei fod yn hybu'r system imiwnedd ac yn gwella ffocws a chanolbwyntio.Yn ogystal, gall te gwyrdd wella iechyd y galon, helpu gyda cholli pwysau, a lleihau'r risg o afiechydon amrywiol.
Prosesu te gwyrdd
Prosesu te gwyrdd yw'r gyfres o gamau sy'n digwydd rhwng yr amser y mae'r dail te yn cael eu tynnu a'r dail te yn barod i'w bwyta.Mae'r camau'n amrywio yn dibynnu ar y math o de gwyrdd sy'n cael ei wneud ac yn cynnwys dulliau traddodiadol fel stemio, tanio a didoli.Mae'r camau prosesu wedi'u cynllunio i atal ocsideiddio a chadw'r cyfansoddion cain a geir mewn dail te.
1. Gwywo: Mae'r dail te yn cael eu gwasgaru a'u gadael i wywo, gan leihau eu cynnwys lleithder a gwella eu blas.Mae hwn yn gam pwysig gan ei fod yn cael gwared ar rywfaint o'r astringency o'r dail.
2. Rholio: Mae'r dail gwywo yn cael eu rholio a'u stemio'n ysgafn i atal ocsidiad pellach.Mae'r ffordd y mae'r dail yn cael eu rholio yn pennu siâp a math y te gwyrdd a gynhyrchir.
3. Tanio: Mae'r dail rholio yn cael eu tanio, neu eu sychu, i gael gwared ar unrhyw leithder sy'n weddill.Gall y dail gael eu tanio mewn padell neu eu tanio yn y popty, ac mae tymheredd a hyd y cam hwn yn amrywio yn dibynnu ar y math o de gwyrdd.
4. Didoli: Mae'r dail tanio yn cael eu didoli yn ôl eu maint a'u siâp i sicrhau unffurfiaeth blas.
5. Blasu: Mewn rhai achosion, efallai y bydd y dail yn cael ei flasu gyda blodau, perlysiau, neu ffrwythau.
6. Pecynnu: Yna caiff y te gwyrdd gorffenedig ei becynnu i'w werthu.
Bragu te gwyrdd
1. Dewch â dŵr i ferwi.
2. Gadewch i'r dŵr oeri i dymheredd o tua 175-185°F.
3. Rhowch 1 llwy de o ddail te fesul 8 owns.cwpanaid o ddŵr mewn trwythwr te neu fag te.
4. Rhowch y bag te neu'r trwythwr yn y dŵr.
5. Gadewch i'r te serth am 2-3 munud.
6. Tynnwch y bag te neu'r infuser a mwynhewch.
Amser post: Chwefror-13-2023