Te Organig Chao Qing Te Gwyrdd
Datblygwyd te gwyrdd gyntaf yn Tsieina yn ystod Brenhinllin Yuan (1280-1368).Roedd tyfwyr te yn edrych i gynhyrchu te a oedd yn fwynach yn gyffredinol, gyda llai o chwerwder.Fe wnaethon nhw ddatblygu proses o'r enw chaoqing, sy'n trosi i“rhostio allan o'r gwyrdd.”Roedd y dull hwn o danio mewn padell yn dadensymau'r dail te, a newidiodd broffil y te yn sylweddol.Roedd gan y te newydd hwn lai o chwerwder, gwell blas, ac ymddangosiad deniadol gyda lliw dymunol.Roedd galw mawr am y nodweddion hyn gan ddefnyddwyr te Tsieineaidd.Fodd bynnag, gyda diffyg technoleg pecynnu, ni allai te gwyrdd deithio'n bell, gan na fyddai eu hansawdd yn dal i fyny.Roedd bron pob rhanbarth te yn cynhyrchu math o de gwyrdd gyda thechnegau cynhyrchu gwahanol.Arweiniodd hyn at yr amrywiaeth o de gwyrdd sydd ar gael heddiw.Yn ffodus i ni, mae technoleg wedi dal i fyny dros y canrifoedd fel bod pawb yn gallu mwynhau'r te bendigedig hyn.
Mae Chaoqing yn un o'r termau dyfrllyd hynny sy'n cael eu taflu o gwmpas llawer ym myd te gwyrdd, yn enwedig yn Tsieina.Wrth ofyn i ffermwyr beth yn union sy'n gwneud te Chaoqing, yr ateb y mae rhywun yn ei gyrraedd fel arfer yw'Te gwyrdd yn unig yw Chaoqing.'Fel arfer pan fydd ffermwr yn galw te Chaoqing, yr hyn y maent yn ei olygu yw nad yw'ta math arbennig o de gwyrdd.Felly, os yw fferm yn cynhyrchu te Maofeng a the Chaoqing, y Chaoqing yw'r te a wneir heb y sylw arbennig a roddwyd i'r siâp dail a'r siâp dail a roddwyd i'r Maofeng.
Mae te gwyrdd Chao Qing yn cael ei wneud trwy dro-ffrio i ddadactifadu'r ensymau.Ystyr Chao“Tro-ffrio”.Nodweddir te gwyrdd Chao Qing gan wyrdd llachar, persawr cyfoethog, siâp hardd ac mae ganddo'r cynnyrch uchaf.Mae Stir Fried yn cael ei dynnu'n gynnar yng nghynhaeaf y gwanwyn ac yna'n cael ei danio i flas llysieuol hyfryd, iachus a melys.Gan nad yw'n cael ei gynhyrchu ar gyfer y farchnad allforio, mae'n cael ei dyfu'n gyffredinol ar ffermydd bach a'i ganfod mewn marchnadoedd te lleol.
Mae'r te gwyrdd enwog Longjing te a Biluochun te yn perthyn i Chao Qing te gwyrdd.
Te gwyrdd ｜ Hunnan ｜ Nonfermentation ｜ Gwanwyn a Haf
