Te Raw Yunnan Puerh Sheng Puerh

Mae'r hyn a elwir yn "te amrwd", neu "puerh amrwd", yn cyfeirio at y te puerh mellowed naturiol traddodiadol, a elwir hefyd yn de pu-erh traddodiadol, y mae ei nodweddion ansawdd yn felys, yn llyfn, yn ysgafn, yn drwchus ac yn ffurfio arogl heneiddio. , sy'n gofyn am storio hirach.“Mae te amrwd Pu-erh yn cael ei wneud yn bennaf trwy storio neu stemio deunyddiau crai rhywogaethau dail mawr Yunnan maocha glas haul.

Gelwir te Puerh yn "de hynafol y gellir ei yfed" oherwydd ei nodwedd o ddod yn gryfach ac yn fwy persawrus gydag oedran.Ar ôl cyfnod o heneiddio, mae lliw wyneb y gacen yn troi o wyrdd i frown, ac mae'r arogl, y blas a'r gwead yn cael eu gwella ymhellach, gan arwain at well perfformiad cyffredinol a gwell blasusrwydd.

Mewn egwyddor, dylech ddewis dŵr meddal ar gyfer bragu te Pu'er, fel dŵr pur, dŵr mwynol, ac ati Mae dŵr tap sy'n bodloni safonau dŵr yfed hefyd ar gael.Os gallwch chi ddod o hyd i ddŵr ffynnon mynydd da yn lleol, mae hyd yn oed yn well.Rhaid i ddŵr ffynnon mynydd da fodloni'r chwe elfen o "glir, ysgafn, melys, byw, glân, a glân", mae clir yn glir ac yn dryloyw, golau yw tensiwn wyneb dŵr, melys yw melys a blasus, byw yw dŵr byw a nid yw dŵr llonydd, mae glân yn lân ac yn rhydd o lygredd, ac mae glân yn oer ac yn lân.Mae tymheredd y dŵr yn dylanwadu'n fawr ar arogl a blas y cawl te, a dylid bragu te pu-erh â dŵr berwedig 100 ℃.

Gellir pennu faint o de gan flas personol, yn gyffredinol mae 3-5 gram o ddail te, 150 ml o ddŵr yn briodol, ac mae'r gymhareb o de i ddŵr rhwng 1:50 a 1:30.

Er mwyn gwneud y persawr te yn fwy pur, mae angen golchi'r te bod y dŵr berwedig cyntaf yn cael ei arllwys ar unwaith, gellir golchi'r te 1-2 gwaith, dylai'r cyflymder fod yn gyflym, er mwyn peidio â effeithio ar flas cawl te.Wrth fragu'n ffurfiol, gellir arllwys y cawl te i'r cwpan teg mewn tua 1 munud, ac mae gwaelod y ddeilen yn parhau i fragu.Wrth i nifer y bragu gynyddu, gellir ymestyn yr amser bragu yn araf o 1 munud i sawl munud, fel bod y cawl te sy'n cael ei fragu yn fwy gwastad.