Te Du Prin Jiu Qu Hong Mei
Mae Jiu Qu Hong Mei yn golygu Plum Coch o Jiu Qu, ac fe'i gelwir yn "Eirin Goch" oherwydd bod y cawl te yn goch hyfryd ac mae blas ac arogl y te yn atgoffa un o ffrwythau eirin.Mae yna hefyd flas mêl ac afal trwchus gydag ychydig neu astringency o gwbl.Mae'r arogl yn gryf ac yn benysgafn gyda chymeriad dymunol.Mae'r dail wedi'u troelli'n gyrlau tenau ac mae ganddyn nhw arogl hyfryd o eirin tywyll.Mae gan y gwirod broffil tebyg o'r un arogl.Mae ganddo flas ffrwythus, bywiog gyda nodyn blodeuog bach, malty gyda melyster cyfoethog.Mae p'un a yw'r Jiu Qu Hong Mei yn cael ei ddewis yn yr amser iawn ai peidio yn gysylltiedig ag ansawdd y te.Cyn ac ar ôl Guyu yw'r gorau, mae'r ansawdd yn is pan agorir yr ardd cyn ac ar ôl Gŵyl Qingming.
Mae safon pigo Jiu Qu Plum Coch yn gofyn am un blaguryn a dwy ddeilen i ddatblygu;fe'i gwneir trwy besgi, tylino, eplesu, a sychu (pobi).Yr allwedd yw eplesu a sychu.Gelwir Jiu Qu Hong Mei yn Jiu Qu Hong Mei oherwydd ei liw coch a'i arogl.Mae ganddo flas melys ac mae'n cynhesu'r stumog.Mae Jiu Qu Hong Mei Te wedi'i gynhyrchu ers bron i 200 mlynedd.Daeth yn enwog fwy na chan mlynedd yn ôl.
Mae Jiu Qu Hong Mei yn tyfu'n bennaf yn y trefi a'r mynyddoedd o amgylch y West Lake.Mae hinsawdd gynnes, llaith a niwlog, sy'n addas iawn ar gyfer twf coed te.
Mae'r pridd tywodlyd yn ddwfn ac yn ffrwythlon, gyda athreiddedd da.Mae'r amgylchedd ecolegol unigryw hwn yn ffafriol iawn i ffurfio a chronni asidau amino, proteinau ac aromatig mewn te.
Mae amser casglu Jiu Qu Hong Mei o gwmpas y Grain Rain (Ebrill 19-21).Mae siâp y Jiu Qu Hong Mei gorffenedig yn denau, yn dynn, ac wedi'i gyrlio fel bachyn pysgod.Mae ei liw yn goch-frown.
Ar ôl bragu, mae ganddo arogl cryf sy'n debyg i degeirian, mêl, neu huddygl pinwydd.Mae'r hylif te yn llachar iawn ac yn goch fel lliw eirin coch ac mae'n blasu'n llyfn ac yn ysgafn.Mae lliw y dail te wedi'i fragu yn frown.
Mae yna de rhosyn enwog o'r enw Jiu Qu rose black tea, sy'n cael ei wneud o Jiu Qu Hong Mei a rhosyn.
Te du ｜Zhejiang｜ Eplesu cyflawn ｜ Gwanwyn a Haf
