Ffynnon Ddraig Ardystiedig Organic Long Jing BIO
Longjing Organig #1
Longjing Organig #2
Longjing Organig #3
Longjing Organig #4
Mae ein jing hir organig yn dod o blanhigfa de ardystiedig BIO ein hunain, tyfu te organig yn defnyddio unrhyw gemegol neu blaladdwr neu'r arbenigedd i reoli'r pla.Er nad yw ymddangosiad allanol jing hir organig yn ddigon da ond mae'r blas yn parhau i fod yr arogl a'r blas mwyaf naturiol ac adfywiol, y pwysicaf yw nad oes unrhyw weddillion niweidiol yn y dail i achosi'r afiechyd tragwyddol i gyrff dynol.
Fel arfer, ymhell yn y cynhaeaf cyntaf, o ddiwedd mis Mawrth i ddechrau mis Ebrill, yn rhoi mwy o egin tyner, mwy o felyster, llai o chwerwder, a blas cyfoethog ffres.Wrth fragu, mae'r te yn rhoi cwpan melyn golau hardd.Diolch i'r te yn ecolegol, gall y blas amrywio ychydig, a rhoi blas personol i'r te hwn.
Mae Ffynnon y Ddraig yn cynnwys blagur tyner a dail sy'n cael eu cynaeafu yn ystod amser Mingqian cynnar yn y gwanwyn, gan greu trwyth cyfoethog, brothy a melys.Mae'r broses o wneud te Longjing yn llym iawn;Fel arfer mae'n defnyddio sosbenni haearn ar gyfer pobi'r te, ac mae'n cynnwys deg techneg yn seiliedig ar wahanol dymereddau a lleithder, gan gynnwys ysgwyd, gafael, bwclo, gwasgu, malu, rhwbio a thaflu.
Mae gan y te hwn siâp nodedig iawn: yn llyfn ac wedi'i fflatio'n berffaith ar hyd gwythïen fewnol y ddeilen, canlyniad siapio medrus iawn mewn wok poeth.Perffeithiwyd y broses hon, a elwir yn danio mewn padell neu ffrio mewn padell, yn Tsieina gan feistri te dros ganrifoedd lawer.Mae'n rhoi arogl blasus, croesawgar i'r te.
Fel y te gwyrdd eraill, rydym yn awgrymu i fragu jing hirgan ddefnyddio 3 gram o ddeilen (llwy de rownd) fesul 7-8 owns o ddŵr.Serth gyda thymheredd dŵr o 185-195 gradd F.;serth am 2 i 2.5 munud.Bydd amseroedd serth hirach yn rhoi blas cwpan cryfach, blas mwy llym gyda rhywfaint o gynnydd yn astringency y te neu "bite".Draeniwch y dail, gadewch nhw'n sych a'u cadw ar gyfer serth ychwanegol.
Te gwyrdd | Zhejiang | Nonfermentation | Gwanwyn, Haf a Hydref