Te Gwyrdd Mwnci Gwyn Baimao Hou

Mwnci Gwynte gwyrdd yw te gwyrdd a wneir o ddail a blagur y ddeilen de werdd pan gaiff ei gynaeafu yn ystod pythefnos cyntaf y tymor (diwedd mis Mawrth i ddechrau mis Ebrill).Mae'n tarddu o Fynyddoedd Taimu yn nhalaith Fujian, Tsieina.Mae'r dail cain yn cael eu stemio a'u sychu'n ofalus.Mae'r enw yn tarddu o ymddangosiad y dail sych, y dywedir eu bod yn debyg i bawen mwnci gwallt gwyn.Oherwydd ymddangosiad, blas ac enw'r te, mae'n aml yn cael ei gamgymryd am de gwyn.

Mae Mwnci Gwyn Bai Mao Hou yn de gwyrdd ysgafn o Dalaith Fujian, wedi'i wneud o gyltifar a ddefnyddir fel arfer ar gyfer te gwyn.Mae iddo ymyl melys a choediog amlwg.Mae'r nodiadau ysgafn llysieuol, pupur a mêl yn cael eu hategu'n dda gan flas glân, melys. It yn de gwyrdd anarferol sy'n cydbwyso nodweddion te gwyrdd ysgafn â the gwyn blasus.Wedi'i dyfu ar uchder o 800-900 metr mewn gardd de hollol organig yn Fuding, Talaith Fujian, mae wedi'i wneud o gyltifar a ddefnyddir fel arfer ar gyfer te gwyn.Mae hyn yn arwain at flas nodedig gydag ymyl coediog amlwg.

O ran prosesu dail ac ansawdd, mae'r te gwyrdd Bai Mao Hou White Monkey hwn yn bendant yn gymar gwyrdd agosaf at ein te du Golden Monkey King o Fuding.Mae'r dail wiry mawr yn gymysg â digon o ddail tip bach llai sydd â gwyn llwyd'blew', sy'n atgoffa rhywun o wallt mwncïod gwyn.Y tebygrwydd hwn yw'r ysbrydoliaeth debygol i'r enw ar y te hwn.

Mae te gwyrdd Mwnci Gwyn Bai Mao Hou yn cynhyrchu gwirod melyn euraidd ysgafn gydag arogl blodeuog melys.Mae gan y blas broffil prennaidd amlwg sy'n debycaf i de gwyn o ran blas.Mae'r cymeriad yn brennaidd ysgafn ac ychydig yn felys.Ar y gwaelod mae nodau candy melys gyda nodiadau pupur mêl a llysieuol gorau sy'n gwneud y blasau hyn ychydig yn fwy cyffrous!Yn gyffredinol, mae gan y te hwn flas prennaidd ysgafn a hygyrch, llyfn gydag ôl-flas glân nad yw'n astringent nac yn sychu.