Tsieina Te Oren Pekoe Loose Leaf Gwyrdd OP

Mae pekoe oren hefyd yn sillafu pecco, neu OP yn derm a ddefnyddir yn y fasnach de Orllewinol i ddisgrifio genre penodol o de du (graddio pekoe oren).Er gwaethaf tarddiad Tsieineaidd honedig, defnyddir y termau graddio hyn fel arfer ar gyfer te o Sri Lanka, India a gwledydd heblaw Tsieina;nid ydynt yn hysbys yn gyffredinol o fewn gwledydd lle siaredir Tsieinëeg.Mae'r system raddio yn seiliedig ar faint dail te du wedi'u prosesu a'u sychu.

Mae'r diwydiant te yn defnyddio'r term pekoe oren i ddisgrifio te sylfaenol, gradd ganolig sy'n cynnwys llawer o ddail te cyfan o faint penodol;fodd bynnag, mae'n boblogaidd mewn rhai rhanbarthau (fel Gogledd America) i ddefnyddio'r term fel disgrifiad o unrhyw de generig (er ei fod yn aml yn cael ei ddisgrifio i'r defnyddiwr fel amrywiaeth penodol o de).O fewn y system hon, mae'r te sy'n derbyn y graddau uchaf yn cael ei gael o lifau newydd (pickings).Mae hyn yn cynnwys blaguryn dail terfynol ynghyd ag ychydig o'r dail ieuengaf.Mae graddio yn seiliedig ar "faint" y dail a'r llaciau unigol, sy'n cael ei bennu gan eu gallu i ddisgyn trwy'r sgriniau o rwyllau arbennig yn amrywio o 8-30 rhwyll.Mae hyn hefyd yn pennu "cyfanrwydd", neu lefel toriad, pob deilen, sydd hefyd yn rhan o'r system raddio.Er nad dyma'r unig ffactorau a ddefnyddir i bennu ansawdd, maint a chyfanrwydd y dail fydd yn cael y dylanwad mwyaf ar flas, eglurder ac amser bragu'r te.

Mae Pekoe, felly, yn cyfeirio at y dail iau sy'n dal i gael eu gorchuddio â blew gwyn.Gall unrhyw de pekoe gynnwys y blagur a'r ddwy ddeilen gyntaf ac mae'n cyfeirio at y graddau uchaf o de.Bydd gradd uwch, Orange Pekoe, yn cynnwys y ddeilen gyntaf yn unig, a bydd gan y Pekoe Oren Blodeuog blagur hefyd.