Huangshan Maofeng Te Gwyrdd Enwog Tsieina

Huangshan Maofeng te yn de gwyrdd a gynhyrchir yn ne ddwyrain tu Anhui talaith Tsieina.Mae'r te yn un o'r te enwocaf yn Tsieina a gellir ei ddarganfod bron bob amser ar restr Te Enwog Tsieina.

Mae'r te yn cael ei dyfu ger Huangshan (Yellow Mountain), sy'n gartref i lawer o fathau enwog o De Gwyrdd.Cyfieithiad Saesneg Huangshan Mao Feng Tea yw "Yellow Mountain Fur Peak" oherwydd y blew bach gwyn sy'n gorchuddio'r dail a siâp y dail wedi'u prosesu sy'n debyg i gopa mynydd.Mae'r te gorau yn cael eu dewis yn gynnar yn y Gwanwyn cyn Gŵyl Qingming Tsieina.Wrth bigo'r te, dim ond y blagur te newydd a'r ddeilen nesaf at y blaguryn sy'n cael eu pigo.Dywed ffermwyr te lleol fod y dail yn debyg i blagur tegeirian.

Mae'r sdail gwyrdd benthyciwr yn cynhyrchu gwirod golau ag arogl blodeuog gwan, a tmae ei flas glân yn laswelltog a llysieuol, gyda nodau ysgafn melys a ffrwythus a chyn lleied â phosibl o astringency.

Mae hwn yn de uchel ei barch y gellir ei ddarganfod bron bob amser ar y rhan fwyaf o'r rhestrau ar gyfer te enwog Tsieina.Mae'r Mao Feng hwn yn nodweddiadol ysgafn, gyda nodiadau llysieuol melys a blas arbennig o esmwyth.Wedi'i dyfu ar uchder o dros 800m.

Te gwyrdd Huang Shan Mao Feng ei ddewis â llaw gan ddefnyddio dim ond dail ifanc a ddewiswyd yn ofalus.Mae'r dail sych gorffenedig gan fwyaf yn gyfan, yn arddangos blagur ynghyd ag un neu ddwy ddail ifanc.Mae eu hymddangosiad yn syth iawn ac yn bigfain, canlyniad y prosesu medrus.Mae defnyddio'r blagur a'r lleiaf o'r dail yn arwain at de arbennig o ysgafn.

Mae dail gwyrdd hir te Huang Shan Mao Feng yn cynhyrchu gwirod golau gydag arogl blodeuog ysgafn.Te gwych o lân ac adfywiol, mae hefyd yn llyfn ac yn gytbwys.Mae'n ysgafn heb unrhyw astringency ac mae ganddo ôl-flas ysgafn, blasus.Mae'r proffil yn llysieuol ac ychydig yn laswelltog, gydag islif sawrus.Mae'r blas yn datblygu ymhellach gyda nodau melysach a blasau ysgafn o ffrwythau, fel bricyll ac eirin gwlanog.