Powdwr Te Oolong o Tsieina Wulong
Mae gan de Oolong, sy'n perthyn i de wedi'i lled-eplesu, fwy o amrywiaethau ac mae'n gategori te unigryw gyda nodweddion nodedig yn Tsieina.
Mae te Oolong yn de o ansawdd rhagorol a wneir trwy'r prosesau o bigo, gwywo, ysgwyd, ffrio, tylino a rhostio.Esblygodd te Oolong o bêl draig te teyrnged y Brenhinllin Song a chacen ffenics, ac fe'i crëwyd tua 1725 (yn ystod cyfnod Yongzheng yn Qing Dynasty).Ar ôl ei flasu, mae'n gadael blas persawrus ar y bochau ac ôl-flas melys.Mae effeithiau ffarmacolegol te Oolong yn cael eu hamlygu wrth ddadelfennu braster, colli pwysau a harddwch.Yn Japan fe'i gelwir yn "te harddwch", "te bodybuilding".Mae te Oolong yn de Tsieineaidd unigryw, a gynhyrchir yn bennaf yng ngogledd Fujian, deheuol Fujian a Guangdong, Taiwan tair talaith.Mae gan Sichuan, Hunan a thaleithiau eraill hefyd ychydig bach o gynhyrchiad.Mae te Oolong yn cael ei allforio yn bennaf i Japan, De-ddwyrain Asia, Hong Kong a Macao yn ogystal â gwerthiannau domestig yn nhaleithiau Guangdong a Fujian, a'i brif feysydd cynhyrchu yw Sir Anxi, Talaith Fujian.
Mae rhagflaenydd te oolong - te Beiyuan, te Oolong yn tarddu yn Fujian, sydd â hanes o fwy na 1000 o flynyddoedd.Ffurfio a datblygu te oolong, y cyntaf i olrhain tarddiad te Beiyuan.Te Beiyuan yw'r te teyrnged cynharaf yn Fujian, hefyd yw'r te mwyaf enwog ar ôl y Brenhinllin Song, mae gan hanes y system cynhyrchu te Beiyuan ac ysgrifau coginio ac yfed fwy na deg math.Beiyuan yw'r ardal o amgylch y Mynyddoedd Phoenix yn Jianou, Fujian, yn y Brenhinllin Tang hwyr wedi cynhyrchu te.
Mae te Oolong yn cynnwys mwy na phedwar cant a hanner o gydrannau cemegol organig, elfennau mwynau anorganig o fwy na deugain math.Mae'r cyfansoddiad cemegol organig ac elfennau mwynol anorganig mewn te yn cynnwys llawer o faetholion a chynhwysion meddyginiaethol.Mae'r cydrannau cemegol organig yn bennaf yn cynnwys: polyffenolau te, ffytocemegol, proteinau, asidau amino, fitaminau, pectinau, asidau organig, lipopolysacaridau, siwgrau, ensymau, pigmentau, ac ati.
