Llaeth Te Flas Oolong Tsieina Te

Mae Milk Oolong yn amrywiaeth gymharol newydd o de.Fe'i datblygwyd gan Wu Zhenduo yn yr 80au, sy'n cael ei adnabod fel tad te Taiwan.Enwodd y te Jin Xuan ar ôl enw ei nain, sy'n cyfieithu i Golden Daylily.Gan ei fod wedi ennill poblogrwydd ymhlith yfwyr te y Gorllewin, enillodd y te yr enw arall Milk Oolong.Mae'r ddau enw yn ei ddisgrifio'n dda, gan fod ganddo nodau blodeuog a hufennog.Crëwyd Milk oolong gyntaf yn Taiwan yn yr 1980au ac mae wedi dod yn ffefryn byd-eang yn gyflym.

Mae prosesu llaeth oolong yn cynnwys y camau traddodiadol o wneud te fel gwywo, ocsideiddio, troelli a ffrio.Y ffactorau sy'n ei osod ar wahân i oolongs eraill yw cydbwysedd drychiad, tymheredd a lleithder.Mae llaeth oolong fel arfer yn cael ei dyfu ar ddrychiad uwch sy'n effeithio ar y cyfansoddion cemegol yn y planhigion te.Unwaith y bydd y dail te wedi'u pigo, cânt eu gwywo dros nos mewn ystafell oer ond llaith.Mae hyn yn datgloi'r arogl persawrus ac yn cadw'r blas hufenog yn y dail.

Mae'r oolong gwyrdd hyfryd hwn, wedi'i brosesu â llaw, yn cael ei dyfu'n uchel ym mynyddoedd Fujian yn Tsieina.Yn enwog am ei flas 'llaethog' a'i wead sidanaidd, mae gan y dail mawr, wedi'u rholio'n dynn, arogl swynol hufen melys a phîn-afal.Mae'r blas yn llyfn gyda nodau golau, tegeirian.Gwych ar gyfer arllwysiadau lluosog.

Fel y rhan fwyaf o de oolong, mae gan laeth oolong arogl blodeuog gyda nodau o fêl.Ond mae'r blas hufenog naturiol yn ei osod ar wahân i fathau eraill oolong.Pan gaiff ei fragu'n iawn, mae ganddo geg llyfn sidanaidd yn teimlo'n wahanol i unrhyw de arall.Mae pob sipian yn dod â theisennau menynaidd a chwstard melys i'ch meddwl.

Mae te Oolong serth yn hawdd.Yn syml, cynheswch ddŵr ffres, wedi'i hidlo i ferw treigl.Yna arllwyswch 6 owns o ddŵr dros de a'i wasgu am 3-5 munud (os ydych chi'n defnyddio bagiau te) neu 5-7 munud (os ydych chi'n defnyddio dail llawn.)

Te Oolong ｜Fujian ｜ Semi-eplesu ｜ Gwanwyn a Haf