Organig Fujian Anxi Oolong Organig Se Zhong Wulong

Gelwir Anxi te blendio teSe Zhong Wulongte.Sir Anxi, Talaith Fujian yw prif faes cynhyrchu te oolong, ers y 1950au, er mwyn hwyluso dosbarthiad colofnau, ac ati, mae te Anxi oolong wedi'i rannu'n dri chategori o Tieguanyin,se zhongte a oolong, yn ogystal â Tieguanyin a oolong, mae mathau eraill yn cael eu dosbarthu felse zhongte.Se zhongte yw te oolong, mae un yn gategori mawr ac un yn gategori bach.Y te lliw fel y'i gelwir yw enw cyffredinol mathau eraill heblaw mathau Tieguanyin.

Mae'rse zhongmathau o de yw Big Leaf Chilan, TY Huang, Tie Guanyin, a Meizhan.Y dull paratoi yw brownio'r haul yn gyntaf.Y dull o ymdrochi yn yr haul yw taenu'r dail ffres wedi'u dewis ar y llen bambŵ ar lawr gwlad yn y ffatri, 10cm o drwch, ac yna eu symud i ymdrochi yn yr haul o dan yr haul, gyda haen dail o tua 3cm o drwch, ysgwyd 3 -4 gwaith, gyda phob tro, mae arwynebedd y lledaeniad yn crebachu ac yn tewhau'n raddol, pan fydd y tymheredd yn 26-28 ℃, haul yn ymolchi 20-30 munud.Ar ôl i'r dail gael ei sychu yn yr haul a'i symud i le oer y tu mewn, mae'r dail yn cael ei wasgaru ar y llen de, 1-2kg y llen, a gellir ei ysgwyd ar ôl awr.Yn gyffredinol, mae'r dail yn cael ei ysgwyd 5-6 gwaith.Mae'r amser ysgwyd yn hirach nag unwaith, ac mae nifer yr amseroedd ysgwyd yn fwy nag unwaith;mae'r amser gorffwys yn fyrrach ac yn hirach, ac mae'r pentwr o ddail yn deneuach ac yn fwy trwchus yn gyntaf.Ar ddiwedd y gwyrddu, mae'r dail yn cael eu ffrio 1-2 gwaith, eu tylino 1-2 gwaith ac yn olaf eu pobi nes eu bod yn ddigon sych.

Mewn gwirionedd, y gofyniad yw paru amrywiaeth o fathau o de, i'w galw "se zhongte", un amrywiaeth o de o'r enwse zhongte braidd yn anmhriodol, megismao xiete, ei alwse zhongte, er nad oes gwall, ond anghywir.Oherwydd dim ond enwi'r math, yn rhy eang.Ac yna, er enghraifft,mao xiegellir ei alw hefyd yn te oolong, byddai hynny'n fwy cywir.Ni fydd gan neb amheuon.

Te Oolong ｜Fujian ｜ Semi-eplesu ｜ Gwanwyn a Haf